ハニーパンプキンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるハニーパンプキンの調理法を、編集者がご紹介します。

1. 材料を準備します。インスタント銀杏は調理済みですが、生の銀杏の場合は必ず調理する必要があります。

2. クコの実を洗い、ユリをきれいな水に30分ほど浸します。

3. かぼちゃを半分に切り、スプーンで中身をくり抜き、かぼちゃ本来の切り分け線に沿ってそのまま切ります。

4. 鍋で10分ほど蒸し、火を止めて2分後に取り出します。

5. 鍋に油を少々入れ、氷砂糖を炒め、少し溶けたらミネラルウォーターを加えます。

6. ユリ、クコの実、イチョウ、蜂蜜を加えてとろみがつくまで煮る。

7. 蒸したカボチャに蜂蜜をかけます。

ハニーパンプキンの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。