蒸しハタの生姜とネギ添え

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、生姜とネギを添えたハタの蒸し料理を紹介します。番組を見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.1 生姜、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする

2.2 斑点のある魚2匹

3. 私のお気に入りの魚介醤油

4. 生姜を数枚スライスして魚の上に置き、油をかけて8～10分ほど蒸します。魚から水を切ります。

5. 中華鍋に油を熱し、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、魚の上に注ぎ、シーフード醤油とその他の調味料を加え、コリアンダーをトッピングします。

6. この魚は骨があまりないので、ご飯と一緒に食べたり、子供用のお粥を作るのに適しています。尾を上げて泳ぐ姿勢を保っている魚もいます、ハハハハ。

今回ご紹介する生姜とネギのハタ蒸しは、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひご賞味ください。