2色の黄金あんパンの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と体験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。ここでは、2色の金玉饅頭の作り方を紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1. 材料を準備します。

2. かぼちゃを洗って皮をむき、切り分けて電子レンジで4分加熱し、スプーンでつぶします。

3. 小麦粉、イースト、ベーキングパウダーを混ぜ、容器の中央にくぼみを掘り、白砂糖と温水を加えてかき混ぜ、砂糖を溶かしてから、粉を混ぜて生地を作ります。パン生地の材料をすべてパンバケットに入れ、かぼちゃのピューレを加えて、パン焼き機をスタートさせます。

4. 次に、生地が光沢があり、滑らかで弾力がある状態になるまでこねます。

5. ヨーグルトマシンに生地を入れて発酵させ、蓋をして電源を入れます（約2時間）。

6. 2つの生地を発酵させます。

7. 生地の空気を抜き、麺棒で長方形に伸ばし、2層の生地を重ねます。

8. 次に、2層の生地を巻き上げ、ヘラで5つに分けます。

9. 生地を一つずつ平らに伸ばし、10分間休ませます。

10. 麺棒を使って丸い形（真ん中が厚く、外側が薄い）に伸ばします。

11. あんこを加えます。

12. 手で反時計回りに少し折ります。

13. 最後に端を閉じて丸い形に丸めます。

14. 冷めたらヨーグルトメーカーに入れて温めます。

15. 最後に、油を塗った蒸し器に餃子を入れ、20分間休ませます。

16. 水が沸騰するまで待ち、15分間蒸した後、蓋をして2分間煮ます。

ここで紹介した金色と翡翠色の2色の饅頭をぜひ試してみてください。料理の腕も上達しますよ。