ズワイガニの調理方法

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、調理方法を学ぶ機会を設けます。まずはズワイガニから始めましょう。

1. 最初のステップは、ズワイガニ（南極ガニ）を洗うことです。

2. 蓋を開けてエラを取り除き、足を開いて、形を保ったまま真ん中で半分に切ります（食べやすいように）。

3. 器に盛り付け、形を整えてネギと生姜を適量散らします（味を損なわないよう、多すぎない程度に）。

4. 水が沸騰したら、野菜を蒸し器に入れて中強火で15分ほど蒸します。

5. 15分後、卵白とマギーの混合物をカニの上に均等に注ぎます。皿の下の水は卵白の凝固には影響しませんが、風味を高めます。

6. 5分間蒸し続けて、お召し上がりください。お皿に残った余分な水分は捨ててからお召し上がりください。

ズワイガニについて上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶を持っている間に、台所に行ってズワイガニの作り方を学んでください。あなたは間違いなく、この珍味の「甘さ」を楽しめるでしょう。