ラバ豆を使った蒸し鶏の足の作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、ラバ豆を使った蒸し鶏の足の作り方を私と一緒に学ぶ必要があります。

1. 鶏の足の爪を切り落とし、半分に切ります。ネギはみじん切りにし、唐辛子は輪切りにします。

2. 鶏の足を鍋の冷水に入れてゆっくりと加熱し、湯通しして血の泡を吐き出し、水が沸騰したら少量の紹興酒を加えて臭みを取り除きます。

3. 鶏の足を取り出し、濃い目の醤油とよく混ぜてマリネする

4. 50％の油をひいたフライパンに入れて、色がつくまで揚げて置いておきます。

5.フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギと唐辛子を炒め、ラバ豆、発酵黒豆、豆ペーストを加え、塩と砂糖を少し加えて、均等に炒めます。

6. ボウルに鶏の足と揚げたラバ豆を入れて混ぜ、蒸し器で30分蒸します。器から取り出し、みじん切りにしたネギと唐辛子の輪切りを散らして飾ります。

ラバ豆を添えた蒸し鶏の足は、まだ結婚していない人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。