カボチャ詰めリブの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今度はかぼちゃ詰めポークリブのレシピを紹介します。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、塩。リブをチキンエッセンス、薄口醤油、濃口醤油、黒胡椒、ごま油、発酵黒豆、発酵黒豆ソースで 30 分間マリネします。リブの味を良くしたい場合は、マリネ時間を長くするほど良いです。マリネするときは、肉を時々かき混ぜて、味を完全に吸収させます。

2. カボチャの根元を洗い、中身をすくい取ります。皮が薄すぎるので、中身を削りすぎないようにしてください。そのまま置いておきます。

3. かぼちゃの端を花の形に整えます。手につかないように注意してください。小さなフルーツナイフを使用して切ります。切り取ったかぼちゃは、骨と一緒に蒸し、骨の下に置きます。

4. マリネした肉をカボチャに入れます。蒸した肉にカボチャの香りがつくように、カボチャの底にカボチャの果肉を少し入れてもよいでしょう。鍋に入れる前に、赤油をスプーン2杯注ぎます。

5. 鍋に水を入れ、水が沸騰し始めたら、かぼちゃのリブを 1 時間蒸します。リブが完全に火が通るように、15 分ごとに裏返します。次に、肉にコクを出すためにコショウ水を加えます。

6. 鍋から取り出したら、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。とても香りがよく、独特の味がして、お年寄りやお子様に最適です。肉は柔らかくて粘り気があり、ほんのりメロンの香りがします。この種類の肉は脂っこくなく、よりヘルシーな味です。

今日紹介したカボチャ詰めポークリブのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入ったら、できるだけ早く作り方に従って試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。