栗、トウモロコシ、豚スペアリブのスープの作り方

豚スペアリブスープは栄養価が高く、タンパク質、脂肪、ビタミンのほか、コラーゲン、オステオポンチンなども豊富に含まれており、幼児や高齢者にカルシウムを補給できます。豚バラ肉のスープは脾臓、胃、腎臓に入り、定期的に飲むと腎臓と血液を養い、陰を養い、乾燥を潤します。発熱、痛み、喉の渇き、腎虚、産後の血虚、乾いた咳に治療効果があります。では、トウモロコシと栗と豚スペアリブのスープはどのように作るのでしょうか?

栗、トウモロコシ、豚スペアリブのスープ

原材料：スペアリブ、ヒシの実、とうもろこし、生姜、ネギ、塩など

作り方：1. 生姜を用意し、皮をむいて、後で使用するために生姜のスライスに切ります。

2. ネギを数本洗い、半分をネギみじん切りにし、残り半分をネギ結びにします。

3. ヒシの実をきれいに洗い、ナイフで皮を剥いて、後で使用するために皿に置きます。

4. 鍋に適量のきれいな水を入れ、洗ったスペアリブを入れ、料理酒を注いで湯がきます。

5. 鍋の水が沸騰したら、泡を取り除き、リブを取り出してきれいな水で洗います。

6. リブの水気を切り、キャセロールに入れます。リブがかぶるくらいの適量の水を加えます。

7. 柔らかいトウモロコシ、ヒシの実、生姜、ネギの束、料理酒を加え、蓋をして強火で沸騰させ、中弱火で30分煮ます。

8. 玉ねぎの節を取り除き、適量の塩と白コショウの粉を加えてよく混ぜます。

9. 蓋をせずにしばらく煮込み、盛り付けてみじん切りにしたネギを散らします。

おいしい栗とコーンのリブのスープの鍋ができました。このように煮込んだリブのスープは特においしいです!

効果

ポークリブスープは、豚、牛、羊などの動物の残りの肋骨と背骨から作られる家庭料理のスープです。スペアリブには、タンパク質、脂肪、ビタミンのほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども豊富に含まれており、幼児や高齢者にカルシウムを補給することができます。

1. タンパク質と脂肪酸を補給する

豚肉は人間に高品質のタンパク質と必須脂肪酸を提供します。豚肉には鉄の吸収を促進するヘム（有機鉄）とシステインが含まれており、鉄欠乏性貧血の改善に効果があります。

2. カルシウム補給

豚スペアリブには、タンパク質、脂肪、ビタミンのほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども豊富に含まれており、幼児や高齢者にカルシウムを補給することができます。