セロリビーフボックスの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学んでみましょう。まずはセロリビーフボックスの作り方を見てみましょう。

1.小麦粉に熱湯を加える

2. 箸で混ぜる

3. ボウルに乾いた小麦粉を少し残し、冷めたら滑らかな生地になるまでこね、砂糖を加えて20分ほど置きます。

4.牛肉を洗って切り、ミンチ肉にする

5. 生姜を細かく刻み、エシャロットも細かく刻む

6. 牛肉の詰め物に玉ねぎと生姜を混ぜ、ピーナッツ油、塩、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、黒コショウ、MSGを加えてよくかき混ぜ、満足するまで少しずつ水を加えます。

7. セロリの根を取り除き、洗って水を切り、葉と一緒に刻みます。

8. 包む前に、みじん切りにしたセロリと牛肉の詰め物を混ぜ、ごま油を少し加えてよく混ぜます。

9. 生地を均等の大きさに分け、皮に巻いて具材を包みます。

10. 折ってつまむ

11. 次に、スープが漏れないように、親指を使って箱の端に沿ってレースの層を押します。

12. フライパンに薄く油を入れ、熱し、箱をフライパンに平らに置いて弱火でゆっくりと揚げます。

13. 底が黄色くなったら裏返し、弱火でこんがり色になるまで揚げ続けます。このとき、少量のお湯を加えることもできます。

15. 蓋を開けてフライパンの底に油があることを確認します。底が再び茶色くカリカリになるまでもう少し揚げ、ひっくり返します。

16. 蒸気で柔らかくなった皮を再度、こんがりと色づくまで揚げて出来上がりです。

上記のセロリビーフボックスのレシピの紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。