焼き豆腐の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次は、私のように鉄板焼きで焼き豆腐を作って、リラックスして癒されましょう。

1. 豆腐を熱湯で洗い、1センチくらいの厚さに切ります。私は5枚に切りました。

2. 各部分を4つに分け、5つの豆腐スライスすべてに同じことを行います。

3. 豆腐の両面に乾燥澱粉を塗り、余分な澱粉を軽く振り落とします。

4. フライパンに適量の油を入れ、小さめに切った豆腐を両面がきつね色になるまで揚げます。

5. 両面がきつね色になったら、豆腐の角が乾き始めるまで揚げ続けます。角が乾き始めているのがはっきりわかるように、豆腐を一切れ手に取ってみてください。

6. 豆腐を小さく切って揚げた後、両面にバーベキュー調味料を振りかけます。バーベキューの味付けが薄かったので、スパイシーでフレッシュな風味を加えて味を良くしました。

7. 調味料を均等にふりかけて出来上がりです。

まず、鉄板で焼き豆腐を作る手順を読んでいると、とても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。