塩コショウロールの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は塩コショウロールの作り方をお教えします。

1. 小麦粉1杯

2. スプーン1杯の砂糖をボウルの温水に加え、イースト菌を水に溶かし、表面に細かい泡が出るまで待ちます。

3. イースト水を小麦粉のボウルにゆっくりと注ぎ、注ぎながらかき混ぜます。

4. 凝集性がある

5. 滑らかな生地になるまでこねる

6. 大きさが2倍になるまで発酵させます。大きくなっても大丈夫ですが、酸っぱくなってはいけません。

7. まな板に粉をふりかけ、生地を少し取って滑らかになるまでこねる

8. 発酵した生地を薄くスライスする

9. バターを電子レンジで加熱して液状にし、生地に均等に塗ります。塗りすぎには注意し、角に塗るのが最適です。

10.コショウと塩を少々振りかける。ただし、多すぎないようにする。

11. 片側からゆっくりと巻き上げて長い帯状にする

12. ナイフを使って1cmくらいの大きさに切ります

13. 生地を垂直に立て、少し丸めてから、小さな丸いロール状に平らにします。

14. 炊飯器の底に油を薄く塗り、ロールパンを入れて炊飯ボタンを押します。

15. 保温に切り替えた後、ご飯を裏返し、再度調理ボタンを押します。再び保温に切り替わると、両面がこんがりと揚がっているはずです。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。おいしい塩コショウロールが作れると思います。