ミルキーエビを使った卵の保存方法

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分で台所に行って、ミルク風味のエビと塩卵の料理の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. みじん切りにしたネギを細かく刻み、ボウルに入れる

2.干しエビ、発酵豆腐、卵を加える

3. よくかき混ぜます。発酵豆腐とエビの皮は塩辛いので、塩や他の調味料を加える必要はありません。

4. フライパンに少量の油を熱し、溶いた卵ペーストを加えて片面を焼きます。

5. 裏返して反対側も焼きます。

6. 切り分けてお皿に盛り付ければ、おいしいおかずが完成します。

ミルク風味のえび塩卵の作り方が紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、どうしても味も違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。