料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるように、編集者がパンケーキの食べ方を2通りご紹介します。 1. みじん切りにしたネギ、千切りにしたニンジン、千切りにしたピーマン、13種類のスパイスなどを均等に混ぜる 2. ミックスフィリング 3.生地をこねた後、生地をシート状に丸め、塩を振りかけ、胡椒油を塗り、少量の詰め物を振りかける。 4. 生地を端から巻き上げる 5.巻いた後の形が裏側、表側が別の形 6. 端から巻き上げ、端の部分を押します。 7. 手で圧縮する 8. 押しのける 9. ブランディング後の写真 10. もう一つの方法は、生地にたくさんの詰め物をすることです 11. 生地の半分をもう半分で覆う 12.箸の太い方を使って生地の外側の端を押します 13. パンケーキの完成品 14. カットされたパンケーキには、より多くの具材が入っています。 15. 2通りの食べ方ができるパンケーキのもう片面は、外側はカリカリ、内側は柔らかいという明確な層になっています。 2種類のパンケーキの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、ご自身の理解度に合わせて試してみてください。 |
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