バジルの葉で揚げた鯛の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、バジルの葉を添えた鯛のフライを作り始めましょう。

1. 鯛の肉

2. 鯛を大きめに切り、塩とチキンパウダーでマリネします。

3. シソの葉を細切りにし、生姜、玉ねぎ、ニンニクをさいの目切りにし、コリアンダーを細かく切る。

4. 塩以外の材料を混ぜて味付けし、置いておく

5.鯛の身の両面にコーンスターチをふりかける

6.フライパンを熱し油を加える

7. 鯛の身をコーンスターチをまぶして鍋に入れる

8. 両面がほんのり黄金色になるまで揚げる

9. 生姜とニンニクを加える

10. 用意した調味料を加える

11. 千切りにしたシソの葉を加え、蓋をしてしばらく焼く

12. 皿に盛り付け、玉ねぎとコリアンダーを加えて味を整える

鯛の紫蘇揚げ焼きのレシピ紹介を読んだら、よだれが垂れてきた方も多いはず。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。