ガチョウの卵の煮込みの作り方

ガチョウの卵の調理法は様々ですが、その中でも煮ガチョウの卵は比較的一般的な調理法です。煮ガチョウの卵は味がとてもまろやかで、栄養価も優れています。日常生活でガチョウの卵を適切に食べると、体に良い調整効果と健康効果があります。その栄養効果は卵に劣らず、味も非常に濃厚です。調理方法も様々で、体に良い健康効果があります。

ガチョウの卵の煮込みの作り方

1. コリアンダー入り揚げガチョウの卵

材料: ガチョウの卵、コリアンダー、油、塩、白ワイン

練習する：

1. コリアンダーを根を残して洗います。

2. ガチョウの卵を卵液に混ぜ、コリアンダーを刻んで後で使用する。

3. 刻んだコリアンダーと卵液を混ぜ、適量の塩と白ワインを数滴加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を入れて熱します。

5. 卵液を加え、形が整うまで炒めます。

6. 裏返して小さく切り分けてお召し上がりください。

2. にんじんとガチョウの卵を詰めた蒸し餃子

材料: ニンジン、ガチョウの卵、干しエビ、塩、みじん切りネギ、油

1.小麦粉に熱湯を加え、箸でかき混ぜる

2. つぶしたニンジンを加える

3. にんじん生地と砂糖を20分ほど混ぜる

4. にんじんを洗う

5. 糸を挿入した後、ナイフで数回切ります

6. ガチョウの卵を揚げた後、置いておく

7.干しエビを熱湯にしばらく浸し、置いておく

8.フライパンに油を少し入れ、千切りにしたにんじんを加えて炒める

9. 干しエビを加えて炒め続ける

10. 冷ましたニンジン、ガチョウの卵、みじん切りにしたネギをボウルに入れて、詰め物に混ぜます。

11. 生地を適量作る

12. にんじんのピューレがはっきり見えるように輪切りにします。

13. 詰め物を入れてお好みの形に包む

14. 蒸し器で8〜10分蒸します。

3. キノコとガチョウの卵の甘いスープ

材料: ガチョウの卵、浸したキノコ、クコの実、温水、氷砂糖

1. ボウルにガチョウの卵を割り入れ、水に浸したキノコ数個、適量のクコの実、氷砂糖パウダーを加えます。

2. ボウルの縁に沿ってゆっくりと温水を注ぎ、水が吸収されないように十分な水があることを確認します。

3. ラップで覆い、つまようじで小さな穴を数個開け、冷水を入れた蒸し器に入れて火から下ろします。

4. 蓋をして卵が固まるまで約15分蒸します。