鮭を醤油で調理する方法

醤油鮭の作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.1 フライパン（できれば平らなノンスティックフライパン）を熱し、油を加え、60％から70％熱くなったら魚を入れ、両面が黄金色になるまで揚げ、はさみまたはナイフで細切りにする。

2.2 鮭の真ん中の部分を取り、背中から切り開いて骨を取り除き、キッチンペーパーを使って水気を確かめます。

3. 生姜とネギ以外の調味料を混ぜてソースを作り、沸騰させて魚にかけます。

4. ネギとショウガを細切りにして魚の上に置きます。きれいな鍋に大さじ 2 杯の食用油を入れて熱し、ネギとショウガの細切りの上に注ぎます。

これまで料理をしたことがない方も、醤油鮭のレシピ紹介を読んだので、ぜひ自分でも作ってみて、興味と愛着を育んでください。