魚の切り身のフライパン焼きの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、最高の励みになります。今日は、成功の喜びをもう一度体験して楽しんでいただけるよう、魚の切り身をフライパンで揚げる方法をご紹介します。

1. アラスカ産ハマチの切り身を解凍し、洗って水を切ります。両面に塩をふり、日本酒を注ぎ、生姜のスライスを加えて15分ほど漬け込みます。

2.1 マリネした魚の切り身をガーゼかキッチンペーパーで拭いて水分を拭き取り、小麦粉をまんべんなくまぶします。

3.2 アスパラガスを少量の塩を加えた沸騰したお湯に入れて茹で、取り出して水を切ります。

4.フライパンに油を入れて60%ほど熱し、魚の切り身を入れて弱火で両面が黄金色になるまで揚げる。

5. 魚の切り身とアスパラガスを皿に盛り、魚の切り身が少し冷めるまで待ってからマヨネーズにつけて食べます。

魚の切り身をフライパンで焼く手順を詳しく紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。