豚肉の細切りとエノキ茸の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、豚細切れとエノキ茸の作り方をご紹介します。

1. エノキ茸の根を均等に切ってほぐし、赤身を細切りにして塩とコーンスターチを加えてしばらく漬け込みます。

2.1 フライパンを熱し、油を入れて赤身肉を70%くらい火が通るまで炒め、取り出します。

3.2 赤ピーマンは細切りにし、ネギは細切りにし、ニンニクは潰してみじん切りにする。

4. 油を加えてニンニクを炒め、エノキ茸を加えて炒めます。

5. 適量の水を注ぎ、調味料、赤ピーマン、玉ねぎ、赤身肉を加えて炒め、最後に薄力粉を加えます。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはず。さあ、何を待っているのでしょう？今日は編集者のご紹介に従って、えのき茸と豚細切れを使ったおいしい料理を作ってみましょう！