豚肉とカリフラワーの細切りの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で売られている食べ物が必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康にもよいことがあります。ここでは、自分で作る方法を学ぶために、編集者が家庭で作る豚肉とカリフラワーの細切り料理を紹介します。

1. 材料を準備します。細切りにした豚肉に料理酒、コショウ、薄口醤油を加え、15分間マリネします。小さなカリフラワーの花蕾を摘み、薄い塩水に10分間浸し、水を切ります。ピーマンを角切りにし、生姜を細切りにする

2. フライパンに冷たい油を入れ、油の温度を80%まで上げます。フライパンに玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、乾燥エビを加え、香りが出るまで炒める。

3. フライパンに細切り豚肉を加えて炒めます。

4. 水気を切ったカリフラワーを加えて炒め、スプーン1杯の濃厚スープを加えて炒め続け、適量の塩で味を調えて盛り付けます。

家庭で作る細切り豚肉とカリフラワーの料理はごく普通ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。