冬瓜と黒キクラゲとエビの炒め物

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に冬瓜と黒キクラゲのエビ炒めの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. エビを洗い、冬瓜の皮をむいてスライスし、黒キクラゲを冷水に浸して水気を切り、ネギを刻んで脇に置いておきます。

2. コリアンダーを細かく切って置いておく

3.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める

4. エビを加えてしばらく炒める

5. スライスした冬瓜を入れて炒める

6. 適量の骨スープを加え、中火で煮る

7. スープがなくなり、冬瓜のスライスが90％火が通ったら、浸しておいた黒キクラゲを加え、強火で炒めます。

8. スープをかき混ぜ、刻んだコリアンダーを振りかける

9. サーブする

冬瓜、黒キクラゲ、エビのレシピをご紹介しましたが、料理をするときには、美味しい料理を作るために気をつけていただきたいと思います。