簡単なバタークッキーの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここでは簡単なバタークッキーを紹介します。

1. 正直に言うと、この写真から真ん中の絞り模様の写真まで、すべての写真は他人から盗用したものです。製造工程は私一人だったので、油っぽくて粉っぽくて、写真が撮れませんでした。私を許してください！ 1. バターを室温で柔らかくし、泡立てます。有塩バターを加えると味が濃くなりますが、無塩バターでも大丈夫です。滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて再度混ぜます。

2. 卵液を3回に分けて加え、その都度混ぜます。バターと卵液が完全に混ざるまで待ってから、次の卵液を加えます。バターが白くなり、膨らむまで泡立てます。

3. バニラエッセンスを一滴加え（オプション）、薄力粉をふるいにかけて加え、上下にかき混ぜます。かき混ぜすぎないように注意してください。小麦粉が湿るまで混ぜます。

4. 絞り袋に入れて、5本の指でゆっくり絞ります。初めて絞ったから、すごく疲れた！袋も圧迫されて破れていました。オーブンを190度に予熱し、中間層を10分間焼きます。炉の状況は人それぞれですので、あくまで参考程度にご覧ください。私のはチャンディです。

5.模様について、ある同志は、絞ったときの模様はとてもきれいだが、焼くと模様がないと言った。君志君は、これは生地の延性の問題だと言った。小麦粉とバターを混ぜすぎたり、上白糖の代わりに粉砂糖だけを使ったりした。つまり、生地の延性が良ければ、模様は出ません。

6. 最後のお皿で花を絞る体験をしました。最初はわざと丸くしようとしていましたが、そうする必要はありません。絞るだけで自然に丸くなります！トゥオ！ ~~~この比喩はちょっと気持ち悪いですが、自然に形成された形は、自分で押し込んだ円形よりもはるかに見栄えが良いのは事実です。

簡単なバタークッキーの紹介はこれで終わりです。皆さん、この料理に興味がありますか？作り方はわかりましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!