抹茶蜂蜜豆雪皮月餅のレシピ

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、抹茶蜂蜜豆雪皮月餅の作り方をご紹介します。

1. 主な材料一覧

2. 雪肌粉と砂糖を混ぜます。

3. 沸騰したお湯300グラムを素早く注ぎ、乳白色になるまでかき混ぜます。

4.強火で25分蒸す

5. 透明になるまで蒸し、小さな容器に移す

6. 電動泡立て器を最高速度に設定し、かき混ぜます。スパイラルフック

7. 乳白色になる

8. 作業台をラップで覆い、混ぜた生地を広げて冷まします。

9.抹茶餡を分け、蜂蜜豆5グラムを抹茶餡25グラムで包み、丸い形にこねます。氷皮の材料をいくつかの小さな部分に分け、それぞれ35グラムの重さにします。

10. 抹茶餡を雪皮で包み、親指と人差し指の口でゆっくりと押し上げて閉じます。

11. 型の花の部分にくっつかないようにオリーブオイルを少し塗り、生地を入れて軽く数回押します。くっつきを防ぐために、代わりに揚げ澱粉を使用することもできます。

12. 月餅の箱に直接押し込み、蓋をして冷蔵庫に入れておけば、いつでも食べることができます。

13. 完成品

今回ご紹介する「抹茶蜂蜜豆雪皮月餅」のレシピは、簡単で美味しいので、きっとヨダレが出てしまいますよ！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！