タロイモサゴボールの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。タロイモのサゴボールの作り方を学びに来てください！

1. 里芋の皮をむき、薄くスライスして鍋で15分ほど柔らかくなるまで蒸します。

2.1 次に、タロイモペーストを他の材料と混ぜ、10分間蒸します。

3.2 蒸した里芋をスプーンで潰してペースト状にし、熱いうちに材料Bの材料を全て加えます。

4.12 里芋を蒸している間に、別の鍋に水を沸かし、サゴを入れて透明になるまで煮ます。

5.21 タピオカが茹で上がったら、ふるいで水分を分け、タピオカを取り出します。次に、材料Aに小麦粉、牛乳、コーンスターチを注ぎ、混ぜます。

6. 混ぜたサゴ粉を鍋に入れ、火が通るまで蒸します。混ぜ合わせたタピオカは湿っていてベタベタしているように見えますが、これは正常です。蒸すと硬くなります。

7. タピオカ粉の生地を蒸す。（固まらないように鍋に入れて保温してください）。

8. まな板にコーンスターチをふりかけ、タピオカ粉を少し取ってボール状に丸めます。

9. ボールを薄くスライスします。壊れない限り、薄ければ薄いほど良いです。次に、小麦粉シートの上にタロイモボールを置き、上部をつまんで美しく整えます。

10. このように一つずつ作って、蒸し器に並べます。

11. 予熱せずに鍋に冷水を入れ、蒸し器と用意しておいたタピオカボールを入れ、蓋をして約10分間蒸します。

12. 完成したタピオカは、香りがよく、もちもちしていて、すぐに食べると柔らかいです。長期間保存して硬くなった場合は、再度蒸すと柔らかくなります。 1日以内に食べきれない場合は、密封して冷蔵庫に入れてください。