黒ゴマレタスの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、レタスを使った黒ゴマサラダの作り方をご紹介します。

1. レタスの皮をむき、きれいにします。

2.12 レタスを細切りにします。

3.21 沸騰したお湯で茹で、冷水で冷やします。

4. 黒ゴマを弱火で香りが出るまで炒めます。

5. レタスを千切りにして塩をふり、5分ほど漬け込みます。マリネしたレタスにごま油、白酢、味付醤油、砂糖を加えてよく混ぜます。

6. ナイフを使ってトマトの皮を細長く切り、置いておきます。

7. 混ぜ合わせたレタスを絞って水気を切り、皿に広げます。真ん中にトマトを置きます。

8. 混ぜ合わせたレタスを絞って水気を切り、皿に広げます。真ん中にトマトを置きます。

黒ごまレタスの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。