ヨーグルトマンゴーアイスクリームの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、編集者がヨーグルトマンゴーアイスクリームを紹介しますので、自分で作る方法を学びましょう。

1.12 純牛乳 2 袋、ヨーグルト 1 箱 (実際には発酵スターターとしてスプーン 2 杯分だけ使用します。残りは飲むだけです。ランゲにはまだ私が教える必要があります!)

2.21 牛乳とヨーグルトスターターを混ぜてヨーグルトメーカーに入れ、8時間電源を入れます。

3.1 香り豊かで濃厚なヨーグルトが完成

4.2 通常、前日の夜 10 時に電源を差し込むと、翌朝には準備完了になります。

5. 小さな鍋に牛乳を入れ、弱火でゆっくりと加熱します。 （必ず弱火で、横から見守ってください。強火にすると鍋から牛乳が溢れやすいので、強火にしないでください～～）。卵2個を割り、卵黄だけを取り、ゆっくりと牛乳に注ぎます。

6. 弱火のまま、卵黄の液体が卵の花のように凝縮しないように、注ぎながら素早くかき混ぜ、白砂糖を6杯加えます。

7.12 弱火で加熱し、牛乳が濃くなるまで絶えずかき混ぜます。その後、火を止めて冷まします。カスタードの出来上がりです。

8.21 皮をむいた新鮮なマンゴー2個

9. 果肉を細かく切る

10. 冷めたカスタードミックスに注ぐ

11.ヨーグルトを注ぐ

12.よくかき混ぜてアイスクリームペーストを作る

13. 密閉容器にアイスクリームペーストを90%まで注ぎます。

14. 蓋をした後、冷凍庫に入れて5時間以上冷凍します。 1時間ごとに取り出してかき混ぜてください。 （夜に作ったのですが、寝る前に固まっていなかったので3回かき混ぜました）

15. 翌日、冷蔵庫から取り出して10分ほど放置。なかなかいい感じ。とりあえず成功。【ヨーグルトマンゴーアイスクリーム】

16. 冷蔵庫から取り出して少し溶かし、スプーンですくってみました。本当に醜いものでした。幸い、味は良く、特に甘いマンゴーのかけらが口の中に香りを残しました...

ヨーグルトマンゴーアイスクリームのレシピ紹介を読んだ後、よだれが垂れてきた方も多いと思いますが、すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。