春のたけのこのベーコン炒めの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、春タケノコとベーコンの炒め物のレシピを紹介します。これをよく勉強すれば、将来他の人を羨むことはありません。

1. ベーコンを洗って蒸し器に入れ、強火で完全に火が通るまで蒸します（箸が通るくらいまで）。

2.1 タケノコの古い部分を切り取り、皮を剥く

3.2 冷ましてから薄く切る

4.1 沸騰したお湯に入れて3～4分ほど茹で、取り出して水気を切ります。千切りネギと生姜

5.2 スライスに切る

6.1 ラオガンディーソースを加えてよく混ぜる

7.2 中華鍋を火にかけ、少量の油を加え、ベーコンを入れて油が出てくるまで炒めます。

8. 千切りにしたネギ、生姜、醤油、料理酒を加えて香りが出るまで炒める

9. スライスした春タケノコを加える

10. ニンニクの芽を加えて炒める

11. 約3〜4分で完成します。

いかがでしょうか？今日ご紹介する春筍のベーコン炒めは手順も簡単で簡単に作れます。ご興味がありましたらぜひお試しください。