二色さつまいも団子とミルクヤムの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、二色さつまいも団子とミルクヤムを作り始めましょう。

1.1 沸騰したお湯にタピオカ澱粉をスプーン1杯入れ、雪状になるまで箸でかき混ぜます。

2.2 山芋の皮をむき、さいの目切りにして火が通るまで煮て、取り出して置いておきます。

3. 紫芋ピューレとタピオカ澱粉を加えて生地を練ります。

4. 小さなボール状に丸めて、沸騰したお湯で茹で、冷水で洗います。

5. 同様に、もう1つの部分にサツマイモのピューレを加えます。

6. 鍋に牛乳、ヤムイモ、団子、砂糖漬けのロバ皮ゼラチン、ナツメを入れて沸騰させます。少し冷めたら、蜂蜜を適量加えて味を整えます。

編集部による二色さつまいも団子とミルクヤムの詳しい分析を読んでいただければ、かなり理解が深まるかと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。