煮魚鍋の作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、煮魚鍋の作り方を紹介します。

1. ソウギョの肉をナイフで切り、魚の骨を細かく切ります。

2.12 斜めにスライスします（私は切るのが苦手なので、少し厚めに切ります）

3.21 魚の切り身と骨を2つの容器に入れ、塩、コショウ、料理酒、澱粉を加えてよく混ぜ、後で使用するためにマリネします。

4.1 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておく。セロリは小口切りにする。

5.2 材料をきれいに洗い、適当な形に切る

6. 鍋に水を沸かし、少量の塩と油を加え、さまざまなおかずを注ぎ、しばらく煮ます（調理しにくいものは最初に入れ、調理しやすいものは後に入れる必要があります）。

7. 取り出して熱い鍋に注ぐ

8.1 別のフライパンに油を熱し、ラオ・ガン・マー・チリソースをフライパンに注ぎ、香りが出るまで炒める。

9.2 乾燥唐辛子と花椒を砕き（細かくしすぎないように）、フライパンに入れて弱火で香りが出るまで炒める。

10. 玉ねぎ、生姜、ニンニクなどを加えて数回炒め、セロリを加えて炒める。

11. 次に、石雲生のスープを注ぎます（スープが足りなかったので、水を少し追加しましたが、新鮮さは損なわれませんでした）

12. スープが沸騰したら、魚の骨を入れて数分間煮ます。

13. 最後に魚の切り身を入れて、スープがしばらく沸騰したら調理します（長く調理しすぎると魚の肉が柔らかくなりません）。

14. 煮込んだ魚のスープをおかずと一緒に鍋に注ぎ、先ほど炒めた胡椒を加え、ゴマを少しふりかけます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、煮魚鍋の作り方の紹介を読めば、きっと自分でも完成させることができるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。