ヨーグルトと牛乳を一緒に飲んでも大丈夫ですか？

ヨーグルトは甘くておいしく、栄養も豊富です。ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、人間の腸内の大腸菌のバランスを調整するのに役立ち、消化と胃腸の運動に有益です。牛乳が人々に受け入れられているのは、その高い栄養価だけでなく、それが私たちの「食べ物」であり、あらゆる階層の人々に適しているからです。では、牛乳とヨーグルトを一緒に摂取しても大丈夫でしょうか？ 一緒に摂取するとどのような副作用が起こるのでしょうか？

ヨーグルトと牛乳は一緒に飲むことができます。ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて作った製品なので、どちらも栄養価が非常に高いです。期限切れのヨーグルトや牛乳は飲まないでください。スキンケア製品として使用できます。たとえば、期限切れのヨーグルトは顔に直接塗ることができます。ヨーグルトマスクを作るときは、小麦粉を少量加えて混ぜてから、顔に塗ります。マスクを15分間そのままにして、その後洗い流してください。

ヨーグルトの主原料は生乳なので、牛乳と一緒に食べたり飲んだりすることとは関係ありません。ヨーグルトは牛乳を殺菌し、腸内細菌叢を添加して発酵させた乳製品です。酸性・アルカリ性の乳飲料である発酵乳とは異なります。発酵乳は主に生乳や乳製品を原料とした酸性・アルカリ性の乳飲料であり、ヨーグルトは牛乳を発酵させて作る乳製品です。

ヨーグルトと一緒に食べてはいけないものは何ですか？

最近では、ヨーグルトを飲み物としてではなく、ただおいしい食べ物として捉える人が増えています。ヨーグルトや多くの食べ物は非常に栄養価が高いようですが、特にパンやスナックを使った朝食は味も良く、非常に栄養価が高いです。しかし、実際にはヨーグルトはどんな食べ物と一緒に食べても構いません。

1. バナナとリンゴ

バナナは栄養が豊富で、心臓血管機能を改善する効果があります。しかし、ヨーグルトはバナナやリンゴと一緒に食べることはできません。バナナ、リンゴ、ヨーグルトを一緒に食べると、発がん物質が簡単に発生する可能性があります。脾臓や胃が弱く下痢しやすい人の中には、冷蔵庫から出したばかりのヨーグルトに、胃腸の運動を促す「腸潤し」食品であるバナナやリンゴを加えて飲むと、腹痛や下痢を起こしやすくなる人もいます。

2. 大豆

ヨーグルトには良質なタンパク質が豊富に含まれており、大豆に含まれる有機成分はカルシウムの消化に影響を与えます。したがって、大豆入りヨーグルトは食べないようにしてください。

3. 医薬品

胃痛薬、抗生物質、鉄分補給剤、血糖値降下剤など、ヨーグルトと一緒に服用できない薬もあります。お粥や飲み物、ヨーグルトを水代わりにして薬を飲む習慣のある人もいますが、これも最小限に抑える必要があります。ヨーグルトが多すぎると、消化管の酸性やアルカリ性が強くなり、全混合錠や腸溶性カプセルなどの溶液系薬剤の全混合層が破壊され、効能に影響が出る可能性があります。そのため、これらの薬を服用する場合は、薬とヨーグルトの摂取時間を2時間以上離すことをお勧めします。

4. ソーセージ

朝食にヨーグルトサンドイッチをよく食べる人は注意が必要です。サンドイッチに入っているソーセージやベーコンなどと乳酸菌飲料（クエン酸を含む）を一緒に摂取すると、がんを引き起こす可能性が非常に高くなります。食品メーカーは、ソーセージ、ベーコン、ベーコンなどの加工肉製品を保存するために、食品の腐敗や肉の成長を防ぐためにリン酸塩を添加します。リン酸はクエン酸（乳酸菌、クエン酸ナトリウム、酒石酸、リンゴ酸など）と反応すると、発がん性物質である亜硝酸塩に変化します。そのため、リン酸塩を含む食品を食べる前後1時間以内にヨーグルトを飲むのは適していません。

ヨーグルトは温かい状態で飲んだり、空腹時に飲んだりしないでください。

ヨーグルトを加熱すると、ヨーグルトに含まれる多くの活性乳酸菌が死滅し、栄養価や健康機能が失われるだけでなく、ヨーグルトの物理的性質も変化し、沈殿して独特の味が消えてしまいます。そのため、ヨーグルトは加熱せず、夏は作ってすぐに飲むのがよいでしょう。冬は常温で一定時間置いてから食べるのがよいでしょう。