ひょうたんと肉の鍋貼りの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、ひょうたんと生肉の鍋貼りの作り方をご紹介します。

1.121 箸を使ってひき肉に同じ方向に水を混ぜ、ひき肉に水が完全に吸収された後に水を追加します。叩くと肉が粘り、色が薄くなります。

2.212 ひき肉に少量の塩を加え、ひき肉に水を少量ずつ数回に分けて加えます。 （塩を加えると水分の吸収が促進されます）

3.1 多目的まな板を使って生姜をすりおろします。

4.2 醤油とオイスターソースを加えて一方向にかき混ぜます。

5. 13種類のスパイスと塩を加えてよく混ぜます。

6. ごま油を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて保存します。 （肉詰めの水分と調味料が完全に混ざり合うようにします）

7. ひょうたんの皮をむいて中身を取り除き、薄く千切りにします。塩を少々加えてよく混ぜ、15分間マリネします。

8. 干しエビを柔らかくなるまで浸し、細かく切ります。

9.12 ひょうたんの水気を絞り、2つに切ります。

10.21 肉の具に干しエビの粉、ひょうたんの千切り、ネギをそれぞれ加えます。

11. まず、ひょうたんに適量のごま油をかけてよく混ぜ、他の具材と混ぜます。

12. 外側の生地を作る: ボウルに小麦粉を入れ、まず沸騰したお湯を加え、生地がゆるくなるまで絶えずかき混ぜます。次に冷水を加え、手で均一に混ぜて、比較的湿った粘り気のある生地を作ります。生地を取り出し、作業台の上に置き、少量の小麦粉を加えて手でこねてボール状にし、湿った布で覆い、30分間休ませます。

13. 生地を細長く伸ばし、細かく切って平らに伸ばし、丸く伸ばしたら、適量の具材を生地の上に乗せます。

14. 生地を半分に折り、長い帯状になるように貼り合わせ、生地の上端を少し下に向けて押します。原材料は準備完了

15. 小麦粉10グラムと水200グラムを混ぜて小麦粉水を作り、置いておきます。

16. 電気オーブン皿に油を少し入れて、鍋貼を入れます。

17. 餃子の底が少し形を整えて黄色くなったら、適量の小麦粉水を注ぎます。

18. 蓋をして、底が黄金色になり水分がすべて蒸発するまで揚げます。

19. 完成品イメージ

20. 完成品イメージ

21. これは義母からもらったひょうたんです。

編集部によるひょうたん肉焼きそばの詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。