もやしと豚肉のチャーハンの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。ここでは、もやしと豚肉のチャーハンの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.豚肉を洗って水気を拭き取り、ミンチ状に切り、塩、砂糖、みじん切りにした生姜を加えてよく振り、15分ほど漬け込みます。

2.1 生姜のスライスを炒めたら取り出して捨て、ひき肉を加えて柔らかくなるまで炒める。

3.2 フライパンが熱くなったら油を入れ、油の温度が60%くらいになったら生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4.12 ひき肉の色が完全に変わったら、鍋の縁に沿って料理酒を加えます。

5.21 火を中火にし、宜賓豆もやしを加えてよくかき混ぜます。

6. 肉が薄茶色になり、肉の水分がほぼなくなるまで揚げたら、出来上がりです。

7. フライパンが熱くなったら、ラードを少し加えて溶けるまで加熱します。

8. みじん切りにしたネギの半分を加え、香りが出るまで炒める

9.もやしと肉を加えて炒める

10. 一晩おいたご飯を加え、ヘラで軽く押さえながら炒めます。

11. お米を一粒一粒がはっきりするまで炒めます。

12. 最後に塩、砂糖、残りのみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜ、出来上がりです。

本日の「農家のもやしと豚肉のチャーハン」の紹介はこれで終わりです。ご清聴ありがとうございました。作り方がわかったので、すぐに試してみてください。家族はあなたのおいしい料理を楽しみにしています！