カリカリねぎパンケーキの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今からカリカリのネギパンケーキの作り方をご紹介します。

1. ミルクパンに水300gを入れて沸騰させ、すぐに火を止めます。

2.12 中グルテン小麦粉500gをボウルに注ぎ、置いておきます。

3.21 小麦粉が一箇所に集まらないように、沸騰したお湯を小麦粉に円を描くように注ぎます。

4.1 次に冷水を注ぎます。

5.2 プラスチックのスクレーパーを使って、ゆるい生地になるまで円を描くようにかき混ぜます。

6.1 まな板に小麦粉をふりかけ、湿ってべたついた生地を取り出し、まな板の上に置いて手でこね続けます。

7.2 手で生地を均一に混ぜ、湿った粘り気のある生地になるまで混ぜます。

8.12 手でこねるときは、粘りが出ないように力を入れすぎず優しくこねてください。ボール状にまとまったら、ラップで包み、室温で45分間放置します。

9.21 リラックス後の生地の表面は滑らかで延性があります。

10. 生地を6等分します。

11. 生地を1つ取ります。

12.1 塩を小さじ1杯振りかけ、ごま油を小さじ1杯塗ります。

13.2 麺棒を使って生地を細長い帯状に伸ばします。

14. 五香粉と唐辛子パウダーを小さじ1杯ずつ振りかける。

15. ネギのみじん切りを用意する

16.1 生地の片側から巻き上げます。

17.2 みじん切りにしたネギを散らし、

18. 手で伸ばします。

19.もう一度片側から巻き上げます。

20. 螺旋状に。

21. お皿にのせてピーナッツオイルを塗り、15分間放置します。

22. 生地を押さえて麺棒で薄く伸ばし、パンケーキ状にします。

23. フライパンに適量のピーナッツオイルを入れ、フライパンを強火で熱し、中火または弱火でパンケーキを揚げます。

24. 両面が黄金色になるまで揚げます。

25. パンケーキがまだ熱いうちに、ヘラを使って層になるように混ぜます。

26. 提供の準備ができました。

27. 成形。

カリカリのネギパンケーキを作るための詳細な手順を紹介しましたが、あなたの異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることができます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。