ゴマかぼちゃもち米パンケーキ

今、市場にはおいしい食べ物がたくさんあるので、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面して、私たちは実際に自宅で料理をすることができます。まずは、ゴマかぼちゃの餅の作り方をお見せしましょう。

1.1 次にもち米粉を注ぎます。最初に120グラムを注ぎます（水分が多すぎる場合は残りの小麦粉を注ぎます）

2.2 かぼちゃを蒸して100グラムを量る

3.1 次に10の部分に分割します

4.2 生地がまとまるまでこね続けます（ここでのカボチャは蒸したてでまだ温かいので、生地はより粘り気があります。冷たいカボチャを使用する場合は、生地を少量取り、水で煮てから大きな生地にこねます）

5.1 砂糖漬けの豆を包みます（砂糖漬けの豆自体が甘いので、生地に砂糖を加える必要はありません。詰め物を入れない場合は、お好みに応じて生地に砂糖を加えるかどうかを決めます）

6.2 生地を小さめに取り、真ん中から小さなボウルの形に押します

7. 包装を閉じる

8. 裏返して平らにする

9. 両面にゴマをふりかける

10. フライパンに油を少し入れ、ごま餅を入れて火にかけてゆっくり揚げます。フライパンに入れたばかりのパンケーキが一番小さいことに注意してください。時間が経つにつれてパンケーキの内側まで火が通るように徐々に大きくなりますので、焦らず弱火でゆっくり焼く必要があります。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。胡麻かぼちゃ餅の紹介を読んだら、ぜひ自分でも学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。