雪茸、種子、ナツメのデザート

雪茸、蓮子、紅棗シロップを食べたことがあるでしょうか。紅棗には気を補い、血を養う効果があり、蓮子には肌を白くし、滋養する効果があります。この2つの成分と雪茸を一緒に加えると、それぞれの効果が相補的に重なり合い、胃腸の運動を促進し、さらには減量の目的を達成することができます。これは、多くの機能を備えた美味しくて栄養価の高い料理であると言えます。雪茸と種子とナツメのシロップは美味しいだけでなく、作り方も簡単です。見てみましょう。

材料：

雪茸、芯抜き乾燥蓮の実、ナツメ、クコの実、氷砂糖

練習する：

1.雪茸を冷水に20分ほど浸し、洗浄して不純物を取り除き、手で細かく裂きます。

2. 蓮の実、ナツメ、クコの実を洗い、雪茸と一緒に鍋に入れます。水を加えて強火で沸騰させます。その後、中火から弱火にし、雪茸と蓮の実が柔らかくなるまで約30〜40分間煮ます。氷砂糖を加えて溶けるまで煮ます。 （もっと滑らかにしたい場合は、もう少し長く調理してください）

材料：

主な材料：シロキクラゲ、蓮の実少々、10個

練習する：

1. 白キクラゲ、蓮の実、ナツメ、クコの実を温水に30分ほど浸します。

2. 白キノコの茎を取り除き、細かく切ります。つまようじを使って蓮の実の芯を取り除きます。

3. 鍋に水を2杯入れ、白キクラゲを注ぎ、蓋をして強火で15分ほど煮ます。

4. シロキクラゲが白くなったら、蓮の実、ナツメ、クコの実を加え、蓋をして強火で10分ほど煮ます。

5.弱火で30分ほど煮ます。

6. シロキクラゲが粘り気を帯びて柔らかくなり、ナツメの香りが出てきます。この時点で火を止めます。氷砂糖を10個加えて均一に混ぜます。氷砂糖が溶けたら、材料をすべて取り除きます。甘くておいしいシロップができました。

予防

お好みに応じて材料の量を調節してください。

シロキクラゲはフライパンにくっつきやすいので、調理中はスプーンでこまめにかき混ぜてください。

材料：

シロキクラゲ

蓮の実

赤いナツメ

ウズラの卵

氷砂糖

ナツメ、雪茸、蓮の実シロップの作り方:

1. 必要な材料（雪茸、蓮の実、ナツメ、ウズラの卵、ナツメ）を準備します。

2. 蓮の実を水に3～4時間浸し、ウズラの卵を茹でて殻をむき、ナツメの種を取り除き、雪茸を水に浸して置いておきます。

3. 蓮の実とナツメを30分ほど煮て、ウズラの卵と雪茸を加えてさらに30分ほど煮ます。

4.最後に氷砂糖を加えます。

ヒント

1. 雪茸と蓮の実は長めに浸すことをお勧めします。一晩浸してもかまいません。そうしないと、煮込むのに時間がかかります。

2. ウズラの卵の代わりに鶏の卵を使うこともできます。

効果：

シロキクラゲは白キノコとも呼ばれ、良質のものは雪キノコとも呼ばれています。「キノコの王様」として知られ、貴重な滋養強壮剤であるだけでなく、体を強壮する強壮剤でもあります。我が国の伝統的な強壮剤です。あらゆる王朝の王侯貴族は、シロキクラゲを「寿命を延ばす優れた産物」であり「不老不死の良い薬」とみなしていました。同時に、シロキクラゲには天然ゼラチンが豊富に含まれており、その栄養効果により、長期使用で肌に潤いを与え、顔の肝斑やそばかすを取り除くことができます。シロキクラゲに含まれる食物繊維は、胃腸の運動を助け、脂肪の吸収を減らすことができます。そのため、シロキクラゲと蓮の実のシロップを定期的に飲むと、女性にとって美容効果も期待できます。

ユリ、ナツメ、蓮の実、白キクラゲのスープは美味しい一品です。主な原料はユリ、ナツメ、蓮の実、白キクラゲなどです。陰を養い美容に役立ち、胃腸をきれいにし、ダイエットを助け、顔の肝斑やそばかすを取り除く効果があります。