胡椒入りそば粉パンケーキ

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は胡椒風味のそば粉パンケーキの作り方をお教えします。

1. そば粉と小麦粉を混ぜ（約1：1、好みに応じて変更可能）、水を加えて適度な硬さになるまでこね、ラップで覆い、30分ほど置いておきます。

2.1 スプーンを使って、サラダ油、コショウ、塩、茹でたゴマを順に塗ります。

3.2 生地を薄く伸ばします。

4.1 均一な大きさに小さく切ります。

5.2 片方の端から巻き上げます。

6. 小さな部分を取り、垂直に立てます。

7. 平らにして薄くします。

8. 平らなノンスティックフライパンに入れて少量の油を加えます。

9. 中火から弱火にかけて、両面がきつね色になるまで揚げます。冷めると固くなるので、熱いうちに食べるのがおすすめです。

辛い唐辛子の入ったそば粉パンケーキは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。