紫芋ベーコンパンケーキの作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、紫芋ベーコンパンケーキの作り方を学んでください

1. 紫芋を蒸して皮をむき、牛乳を加えてフードプロセッサーで紫芋ピューレ状にします。

2.12 ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

3.21 小麦粉を加えて生地をこね、ビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やします。

4.12 翌朝、生地は2倍の大きさになっているでしょう。（発酵には通常17時間かかります。夜遅くに生地をこねて翌朝膨らまないのではないかと心配な場合は、1時間放置して生地がしばらく発酵するのを待ってから冷蔵庫に入れてください。）

5.21 生地を少し取り、滑らかな生地になるまでこねます。

6. 生地を適当な大きさに切ります。

7. 麺棒を使って牛タンのような形に細長く伸ばします。

8. 真ん中に油を塗ります。

9. 丸めて、一つずつ全部やります。

10. もう一度伸ばしてオイルを塗ります。

11. 揚げたベーコンを上にのせます。

12. 上からゆっくりと巻き上げます。

13. すべての手順を 1 つずつ完了し、手で軽く押し下げます。

14. フライパンを熱し、少量の油を注ぎ、紫芋のケーキを入れます。

15. 弱火で両面がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。

紫芋ベーコンパンケーキの作り方は難しくありません。上記の内容をよく読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。