ミックス野菜もやしオムレツの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、今回はもやしオムレツの作り方をご紹介します

1. 野菜を沸騰したお湯で茹で、水気を切って置いておく

2.1 卵を溶き、水と澱粉を加えてよく混ぜる

3.2 もやしを沸騰したお湯でしばらく茹で、水を切り、置いておきます。

4. 平らなフライパンに少量の油を注いで熱し、卵液を半分ほど注ぎ、均等に広げ、野菜ともやしをのせ、塩を均等にふりかけます。

5. 卵液の下層がほぼ固まったら、残りの卵液を均等に注ぎます。

6. 両面を黄金色になるまで揚げる（少し焦げ目がつくと香りがよくなります）

今日はミックス野菜ともやしオムレツの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。