鴨脂ネギパンケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、鴨脂ネギパンケーキの作り方をお教えしましょう。

1.1 小麦粉に塩をひとつまみ加え、ぬるま湯で耳くらいの柔らかさになるまでこね、1時間ほど放置します。

2.2 チャイブを洗って水気を切り、後で使用するために細かく刻みます。

3. 鴨の脂をナイフで小さな立方体に切り、鍋に入れて弱火で鴨の脂を沸騰させます。油の残りが黄金色の小さな立方体になったら火を止めます。

4. みじん切りにしたネギを冷ました鴨脂と油の残りと混ぜ、置いておく。

5.生地を数等分し、麺棒で牛タンの形に伸ばし、塩を少しふりかけ、玉ねぎ油を塗って層ごとに巻き、写真のように巻き、最後に丸い形にし、手で平らに伸ばし、フライパンに入れて弱火で片面1分ずつ揚げます。パンケーキが黄金色になったら、出来上がりです。

今日は鴨油ネギパンケーキの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理を分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。