いちご味のティラミスの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、いちご味のティラミスの作り方をご紹介します。

1. 卵黄と砂糖を混ぜます。

2.1 イチゴが冷めるのを待っている間に、イチゴを処理し、1/3をイチゴジュースにブレンドし、1/3をスライスし、1/3を細かく切り、イチゴジュースにラム酒を加えます。

3.2 溶いた卵黄を水に入れて温めます。水は沸騰させないでください。絶えずかき混ぜてください。卵黄が柔らかくなったら火から下ろして冷まします。

4.1 ビスケットをいちごジュースに浸し、型の底に置きます。いちごジュースに入ったらすぐに取り出してください。もう少し長く放置すると、ビスケットが柔らかくなりすぎて味が悪くなります。

5.2 冷ました卵黄にマスカルポーネを加えてよく混ぜます。

6. 卵黄を均等に塗り、その上にスライスしたイチゴを並べます。

7. イチゴジュースに浸したビスケットをもう一層広げ、その上に卵黄と牛乳をかけ、最後に刻んだイチゴを均等に散らします。 4時間以上冷蔵します。

いちご味のティラミスの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、ご自身の理解度に合わせて作ってみてください。