氷粉一杯には何カロリー含まれていますか？

夏には多くの人がアイスゼリーを好んで食べますが、アイスゼリーの主な成分はこんにゃく粉です。こんにゃく粉は水溶性食物繊維で、食べた後すぐに消化吸収されることは誰もが知っています。アイスゼリーは吸水性が強いため、アイスゼリーを食べると満腹感が得られやすく、カロリーも非常に低いです。アイスゼリーを頻繁に食べることは、高血圧や肥満の人にとって良い食べ物です。

アイスキャンデーは南西部地方発祥の名物菓子で、近年各地で人気を集め、夏の定番菓子として親しまれています。冷たくて甘くて柔らかくて滑らかで爽やかで、夏の暑さを和らげ、体内の熱を下げることができます。夏の味覚として、その滑らかさ、透明感、涼しさ、美味しさ、そして安さから人々に人気があります。

その主な原料は、学名 Physalis alkekengi、別名パール ロータスとして知られる氷粉樹から得られます。ペルー原産で、主に雲南省、広西チワン族自治区など中国各地に分布しています。重慶、貴州、湖南、四川でも栽培されています。おいしいおやつ「アイスゼリー」もここ発祥です。

アイスゼリーの作り方

材料

材料

アイスゼリーパウダー15g、水1000g

賦形剤

野菜と果物の調味料適量、ミント水適量、黒糖水適量

ステップ

1.氷粉を15グラム量り取ります。

2. 2キログラムの水を沸騰させて洗面器に注ぎます。

3.氷の粉を沸騰したお湯に注ぎます。

4. 3分間かき混ぜ、冷めたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

5.ボウルに黒砂糖水を用意します。

7.冷蔵庫で冷やしておいたアイスゼリーが凍っています。スプーンを使ってボウルにすくい入れます。

8.黒砂糖水をスプーン1杯注ぎ、ミント水を少量箸で浸してその上に置きます。

9.お好みに合わせて野菜や果物を少し加えれば完成です。

ヒント

約40グラムのアイスゼリーを5〜6ポンドの沸騰したお湯と混ぜることができます。この比率に従って混ぜるだけです。

ミントウォーターは濃度に応じて適量加え、入れすぎると苦味が出るので注意してください。

氷粉はゼリーですか？

いいえ、アイスパウダーはゼリーのような味がしますが、アイスパウダーはゼリーではありません。

しかし、アイスゼリーは透明で澄んでいて、ボウルに入れると薄い黄色になります。箸では全く拾えず、スプーンでしか取り出せません。口に入れると震えて喉を滑り落ち、ほんのりと冷たい後味だけが残ります。

アイスゼリーは液体が一時的に固まったようなもので、氷ほど硬くはなく、柔らかく、なめらかで柔らかいです。

妊娠中にアイスパウダーを食べても大丈夫ですか？

アイスゼリーを食べることはできますが、妊娠初期には生の冷たい食べ物は控えたほうがよいでしょう。妊娠中は、軽くて消化しやすい食べ物を多く食べ、水分を多く摂り、休息を多く取り、気分を明るく保つようにしてください。