チョコレートモカクッキーの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは他人の才能を常に羨ましがるべきではありません。実際、私たちは学ぶことができます。以下はチョコレートモカクッキーの紹介です。始めましょう。

1. 茹でたクルミの肉とチョコレートを細かく刻んで置いておきます。

2.121 卵をもう一度かき混ぜ、バターに数回に分けて加えます（通常、卵 2 個を 6 回に分けて加えます）。加えるたびに、次の卵を加える前に、前の卵液とバターが完全に混ざっていることを確認してください。

3.212 バターをあらかじめ柔らかくしておいたら、ブラウンシュガーと上白糖を加えてふわふわになるまで混ぜます。

4.ミルクとコーヒーを混ぜます。

5. バターを注ぎ入れてよく混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、バターに加え、ヘラで均一に混ぜます。

7. 刻んだクルミの肉とチョコレートの塊をクッキー生地に加え、手で混ぜます。

8. 生地を細長い円形に伸ばし、ワックスペーパーまたはラップで包み、冷蔵庫で1～2時間冷やします。

9. 取り出してナイフで約0.5センチの厚さにスライスします。

10. ベーキングトレイにアルミホイルまたはオイルクロスを敷き、カットしたクッキーをその上に置きます。

11. オーブンをあらかじめ180度に予熱しておき、上下の火をつけて中段に並べ、約20分で焼き上がります。

12. 冷めたらお召し上がりください。

チョコレートモカクッキー料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。