抹茶ドライフルーツトーストの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集者の指示に従って抹茶ドライフルーツトーストの作り方を学べば、料理の腕前が確実に向上します。下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1.1 ミキサーの電源を入れたら、レベル1にして生地を混ぜ始めます。

2.2 バター以外の材料を、液体、砂糖、塩、小麦粉、イーストの順でミキサーに入れます。

3.121 1分半ほど撹拌した後、自動的にレベル2に切り替わります。この時点で、材料は基本的にボール状になっています。

4.212 1速では、1分半以内に粉末と液体が徐々に混合されます。

5. 生地が少し滑らかになるまで、ギア 2 で 3 分間かき混ぜ続けます。

6. レベル3にして3分間混ぜる

7.1 室温で柔らかくしたバターを加え、レベル1で2分間混ぜてバターを生地に混ぜます。

8.2 生地が滑らかになり、少し粘り気が出てきたら、スクレーパーを使ってこすり落とします。

9. レベル3に切り替えて3分間混ぜ続けます。生地が大きな膜状になったら混ぜるのを止めます。

10. 生地240gに抹茶パウダーと小さじ1杯の水を加えて混ぜ、ボール状にこねて暖かい場所に置いて発酵させます。

11. 生地が元のサイズの 2.5 倍に発酵したら、指テスト法を使用して生地が完全に発酵したかどうかを判断します。

12.発酵後、生地を取り出して15分間休ませる。

13. 伸ばした生地を長方形に伸ばします。白い生地を少し大きめに伸ばします。水で柔らかくしたドライフルーツの半分を上に振りかけます。

14. 抹茶生地を加え、残りのドライフルーツを散らす

15. 上から下まで筒状に丸めて、縫い目が下になるようにトーストボックスに入れ、暖かい場所で最終発酵を防ぐために濡れガーゼで覆います。

16. 80%くらいになるまで発酵させ、180度に予熱したオーブンに入れ、下層、上層、下層を順に加熱し、約40分間発酵させる。

さて、抹茶ドライフルーツトーストについては以上です。みなさん、急いで材料を用意して、私の作り方に従って作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!