ブルーベリー餡あおむしパンの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じようにブルーベリー餡あおむしパンの作り方を覚えれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1.1中間発酵後の生地をまな板に置き、薄い長方形のシート状に伸ばします。薄い生地の上にあんこを塗ります。長い辺の片方の端の2〜3cmは塗装しないままにしておきます。

2.2 一般的なパンの作り方に従い、パンの材料を生地に練り込み、薄い膜が張れるくらいの膨張段階まで生地を膨らませます。28度くらいで1時間発酵（大きさが2.5倍になるまで発酵）させた後、空気を抜いて3つに分け、丸めて15分発酵させます。（パン焼き機で生地を発酵させて生地を取り出します）

3.12 側面にあんこをつけて巻き上げます。餡子がなくなるまで転がします。

4.21 写真のように、広げた部分をはさみで細長く切ります。

5. 細長い生地の上に細長い生地を転がして芋虫の形を作ります。

6. 同じ方法でブルーベリージャムを塗り、ブルーベリーフィリングに巻き付けます。

7. 成形した生地をオーブンに入れ、お湯を張ったお皿をオーブンの中に入れ、オーブンの扉を閉めて最終発酵させます。生地が2倍の大きさになるまで、約40分から1時間ほど待ちます。

8. 生地が発酵したら、表面に卵液を塗ります。

9. 180度に予熱したオーブンに入れ、表面がきつね色になるまで12～15分間焼きます。

10. 切り分けて食べましょう！

この記事を読んでいただき、ブルーベリー餡あおむしパンの作り方を皆さんと一緒に学んでくださりありがとうございます。皆さんと美味しいものを共有することが私の最大の喜びです。