チキンライスヌードルのシチューの作り方は？

煮込んだチキンライスヌードルは美味しい料理です。ライスヌードルは滑らかであるだけでなく、中の具材もとても美味しいです。特に、チキンライスヌードルのスープもとても美味しく、香りが特に豊かです。実は、煮込んだチキンライスヌードルは、チキンライスヌードルが美味しいかどうかを決める最も重要な要素です。料理ができない人にとって、チキンライスヌードルを食べる唯一の方法は、外で買うことです。実際、チキンライスヌードルの作り方はとても簡単です。煮込んだチキンライスヌードルの作り方は次のとおりです。

チキンライスヌードルのレシピ:

1. ライスヌードルは1ポンドあたり4元です。2.5元分を買って、2食分食べるつもりでした。半分以下しか使いませんでした。 (ライスヌードル一杯分。一杯作りました。お腹いっぱいでした！) ライスヌードルを1時間前にきれいな水に浸します。上海菜を少し摘んで洗います。(塩レタスでもOKです。)椎茸と少量のコリアンダー。

2. ピーナッツを揚げて、後で使用するために取っておきます。私は鶏の手羽を 3 本使い、骨を取り除いてさいの目切りにしました。鶏の胸肉でも代用できます。私は鶏の手羽の脂身と赤身の食感が好きなので、2.5元以下で済みました。ネギとショウガを少々みじん切りにし、鶏肉、ネギ、ショウガを料理酒、醤油、コショウでしばらくマリネします。中華鍋に油を熱し、鶏肉を加えて炒めます。

3. 鶏肉の色が変わったら、大さじ半分のピシェン豆ペーストを加えてよくかき混ぜます。（豆ペーストの量は、食べる人の好みと量に応じて調整できます。）適量の水を加え、スライスしたキノコ、スプーン半分の砂糖、大さじ1杯の熟成酢、少量の塩、醤油、コショウを加えて数分間煮ます。別の鍋に水を加えて沸騰させ、浸したライスヌードルを加えて調理します。

4. ライスヌードルが好みの固さになるまで数分間調理し、火から下ろして冷まします。野菜を沸騰したお湯で茹でます。

5. 野菜とライスヌードルをそれぞれボウルに入れ、用意しておいたマリネとピーナッツを注ぎ、刻んだコリアンダーを添え、辛いものがお好きならラー油をスプーン1杯加えます。美味しそうですよね？料金はたったの4元程度なので、とてもお手頃です！

6. 真っ白なライスヌードル、赤いスープ、エメラルドグリーンの野菜、酸味、甘み、辛さが絶妙で、とても満足感があります。気に入ったらぜひお試しください！

ヒント：ライスヌードルを事前に浸しておくと、調理の時間を節約できます（これは、ライスヌードルを販売している社長に具体的に尋ねたことです）。調理したライスヌードルを冷やすと、より歯ごたえが増します（調理中はいつでも、満足するまでライスヌードルの味を味わうことができます）。好みに応じて、鶏の胸肉または豚バラ肉を選択できます。上海菜またはレタスはどちらも良い野菜です。昔は、ライスヌードルは浸さず、調理に時間と火を要しました。また、昔は、揚げた肉に水を加えて直接ライスヌードルを調理していたため、冷却プロセスが省略され、完成品の味と外観が満足のいくものではありませんでした。