リンゴ飴の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、砂糖漬けのリンゴ料理の作り方を教えます。

1. リンゴの皮をむきます。

2. スライスします。

3. ボウルに入れて適量の氷砂糖を加えます。

4. 鍋に入れて10分ほど蒸します。

5. 砂糖水を切る。

6. 石炭に火をつける。

7. やかんにきれいな水を入れ、炭火で水を沸騰させてから火を止めます。水気を切ったリンゴのスライスを鍋の蓋の上に置き、鍋の熱を利用してリンゴのスライスを蒸して乾燥させます。

8. 約40時間かかります。調理中は沸騰したお湯は必要ありません。調理後は炭火のみで調理します。

9. 乾燥リンゴを用意します。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランで食べるのと同じくらいおいしい料理が必ずできます。ぜひリンゴ飴を作ってみてください。