自家製五香粉チリオイルの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありませんでした。自家製の五香粉ラー油の作り方をご紹介します。

1. 必要なオイルを用意します。

2.フライパンに油を入れ、材料を加えて弱火で香りが出るまで20分ほど炒めます。

3. 耐熱容器にチリパウダーを注ぎます。

4. 茹でたゴマを注ぎ入れます。

5. よく混ぜます。

6. 食べる前に、弱火から強火にし、油が煙を出すまで加熱します。あまり長く加熱しすぎると、スパイスが焦げやすくなります。火を止めて 2 分間放置し、油をチリパウダーに注ぎ、素早くかき混ぜます。

7. かき混ぜた熱い油を完全に冷まします。

8. 密封した瓶に保存します。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単な自家製五香粉ラー油を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。