ビーガン豆乳トマトパンの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな状況を避けるために、今回は編集部がビーガン豆乳とトマトパンをご紹介します。さっそく学んでみてください。

1.1 ジューサーに入れてトマトジュースを作ります。

2.2 新鮮なトマトを洗って皮をむき、大きめに切ります。

3.121 すべての材料を混ぜて塊にします。

4.212 ボウルにすべての材料を入れ、まずトマトジュース150gを注ぎ、残りの20gをかき混ぜながら加えます。

5.1 生地を叩いて膜状にし、ボール状に包みます（生地の角をつかんでテーブルの上に投げ、半分に折り、90度回転させて再び投げ、これを300回繰り返して膜状にします）。

6.2 お好みの乾燥スパイススライスを加えます。乾燥玉ねぎスライスやシソの葉、バニラシリーズのスパイスを加えて、生地に練り込みます。

7.1 2倍の大きさになるまで発酵させます。

8.2 生地を滑らかになるまでこね、底まで開口部を締め、ボウルに油を塗り、ボウルに入れて発酵させます。

9. 生地の中の空気を手で軽く押し出して、生地を約85gずつ6等分します。

10. 生地を丸く伸ばし、ラップで包んで15分間休ませます。

11. 休ませた生地の表面に小麦粉をふりかけ、長いシート状に伸ばします。

12.生地を巻き上げながら押さえながら巻き上げます。

13. 開口部を下に向けてつまんで、長い帯状にします。

14. 小麦粉か油をつけた箸を使って、真ん中に深い切り込みを入れます。

15. 表面に豆乳を塗ります。

16. 炒った白ごまに浸します。

17. ベーキングトレイに入れてオーブンに入れ、60分間発酵させます。

18. 1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

19. 生地をオーブンから取り出し、オーブンを180℃に予熱します。

20.生地をオーブンに入れ、180℃で20分焼きます。

21. 火から下ろし、20分後に冷まします。 （必ず時間内に削除してください）。

これまでにビーガン豆乳とトマトのパンを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。