ベーコンとキムチ入り揚げ豆腐の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、ベーコンとキムチを添えた揚げ豆腐の具体的な作り方をご紹介します。

1.豆腐、卵、玉ねぎ、ニンニクを用意します。

2. ベーコン150グラムを取っておきます。

3. キムチを用意します。

4. 薄口醤油大さじ1杯、塩、砂糖、チキンパウダー少々を用意します。

5. ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎを千切りにする。

6. 豆腐を厚めに切って置いておきます。

7. 卵を溶いて置いておきます。

8. 熱したフライパンに少量の油を注ぎます。

9. フライパンに豆腐を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

10. 片面をきつね色になるまで揚げ、裏返してもう片面も揚げます。

11. 揚げ豆腐をフライパンから取り出し、脇に置きます。

12. 卵を焼いて置いておきます。

13. フライパンを熱し、油を入れずにベーコンを炒めます。

14. ベーコンを香りが出るまで炒めます。

15. 鍋にニンニクと玉ねぎを加えます。

16. ニンニクと玉ねぎを色が変わるまで炒めます。

17. フライパンで豆腐とキムチを炒めます。

18. 鍋に少量の水を加え、2分ほど沸騰させます。

19. 次に、目玉焼きとすべての調味料をフライパンに加えます。

20. 鍋にすべての材料を入れて炒めます。

21. これで提供の準備が整いました。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製ベーコン、キムチ、油揚げです。ぜひ試して、家族にもっと安全で安心して食べさせてあげてください。