韓国風煮豆

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、韓国風の煮豆の作り方をお教えします。

1. 材料を準備します: 大豆 1 カップ、茹でた黒ゴマ 1 皿、醤油 6 スプーン、砂糖 3 スプーン、純水 2 1/2 カップ、ごま油 (ゴマ油とも呼ばれます) 2 スプーン。

2. 大豆を洗って1日浸します。冬場は2～3日浸しても大丈夫です。黒豆でも代用できます。

3. 大豆を2カップ半の水に入れて茹でます。

4. 強火で沸騰させます。

5. 火を弱めて30分ほど煮ます。

6. 水がなくなったら、醤油をスプーン6杯と砂糖をひとつまみ加え、絶えずかき混ぜながら弱火で20分ほど煮続けます。

7. ジュースが乾いたら冷まします。ごま油と黒ごまを混ぜ合わせます。おいしい冷菜：韓国風ゆで大豆。

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健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日の編集者による韓国風ゆで豆の紹介を見た後、家族全員がより健康的な食事をとれるように、作り方をすぐに覚えましょう。