フランス風焼きホタテのレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はフランス風の焼きホタテの具体的な作り方をお教えします。

1. ニンジン、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして置いておく

2. フライパンにバターを入れて熱する

3. ニンジン、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを炒める

4.小麦粉をふりかけて炒める

5. 水を加えて小麦粉を混ぜ、生クリームを加えてとろみがつくまでかき混ぜます。

6. 塩、砂糖、黒コショウで味付けし、パセリのみじん切りを散らしてお召し上がりください。

7. 冷凍ホタテを自然解凍する

8. 水で洗い、ホタテの身を殻から外します。

9. ホタテを沸騰したお湯で10秒間茹でて置いておく

10. 天板にホタテを並べ、湯がいたホタテの身をホタテの殻に戻します。

11. 揚げたホワイトソースをホタテにかけ、チーズを散らす

12. オーブンで200度で7～8分焼く

今日はフランス風の焼きホタテ貝をご紹介できてとても嬉しいです。ぜひお試しください。きっと満足のいく体験になるでしょう。