伝統的な魯肉飯の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。古典的な魯スタイルの豚肉の煮込みのレシピをご紹介します。

1. 豚バラ肉を洗って切り分けます。 （水で茹でることもできますが、面倒な場合はこの手順を省略できます）

2.12 生姜をスライスします。

3.21 豆腐を細かく切り、油をひいたフライパンに入れて表面がほんのり黄色くなるまで揚げます。

4. ウズラの卵の殻をむき、フライパンに入れて表面がほんのり黄色くなるまで揚げます。

5. フライパンに油を熱し、豚バラ肉、生姜のスライス、胡椒を加え、豚バラ肉に油が回るまで炒めます。

6. 薄口醤油を注ぎ、水気がなくなるまで炒めます。スターアニスとシナモンを加えて、肉がほんのり黄色くなるまで炒め続けます。

7. 適量の水を注ぎます。水は豚バラ肉より1cm高くなるようにします。沸騰中に水を追加する必要がある場合は、必ずお湯を追加し、決して冷水は使用しないでください。

8. 濃い口醤油、氷砂糖（または白砂糖）、料理酒を加え、水が沸騰したら中弱火で15分煮ます。次に、揚げたウズラの卵と豆腐を注ぎ入れ、適量の塩を加え、豚バラ肉が柔らかく粘り気が出るまで調理を続けます。

9. 強火で豚バラ肉の表面にソースが広がり、鍋の中にソースが少し残るまで炒めます。

伝統的な山東風煮豚の上記の紹介を読んだ後、あなたはきっとそれを試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。